Minum kopi hitam tanpa tambahan apapun merupakan kebiasaan beberapa orang yang ingin mendapatkan dorongan energi maksimal meski rasa kopinya cukup pahit. Namun, amankah pengidap asam lambung minum kopi hitam?
Untuk lebih jelasnya, dalam uraian kali ini akan diberikan sebuah penjelasan terkait dengan aman atau tidaknya penderita asam lambung minum kopi hitam. Selain itu, juga akan diberikan penjelasan lainnya terkait permasalahan ini. Simak uraian berikut:
Amankah Pengidap Asam Lambung Minum Kopi Hitam?
Kafein dalam kopi dapat menyebabkan relaksasi pada otot cincin di bagian bawah kerongkongan. Hal ini memungkinkan asam lambung naik kembali ke kerongkongan, yang menjadi gejala utama dari GERD. Meskipun kopi decaf memiliki kandungan kafein yang sangat rendah atau bahkan tidak ada, kopi ini tetap bisa merangsang produksi asam lambung.
Itulah sebabnya, mengonsumsi kopi saat perut kosong dapat meningkatkan kadar asam dalam lambung. Akibatnya, perut terasa mulas dan gejala gangguan pencernaan lain dapat muncul sepanjang hari.
Salah satu gejala yang umum dirasakan adalah heartburn, yaitu sensasi panas atau terbakar di bagian tenggorokan dan dada akibat naiknya asam lambung ke kerongkongan. Bagi orang dengan kondisi lambung dan sistem pencernaan yang sehat, konsumsi kopi hingga 200 miligram kafein per hari, setara dengan dua sampai tiga cangkir kopi, umumnya tidak menimbulkan efek negatif.
Selain itu, tingkat kafein dalam kopi juga dipengaruhi oleh proses pemanggangan. Kopi yang dipanggang dengan tingkat ringan atau light roast, yang sering disebut sebagai “kopi sarapan,” biasanya memiliki kadar kafein lebih tinggi dibandingkan kopi dengan pemanggangan lebih gelap.
Cara Aman Penderita GERD Minum Kopi
Sebagai alternatif, penderita asam lambung dapat menerapkan beberapa tips aman untuk mengonsumsi kopi. Berikut diantaranya:
- Memilih kopi yang dipanggang hingga tingkat gelap atau dark roast.
- Kopi dengan metode cold brew juga menjadi pilihan yang lebih aman bagi pengidap GERD, karena proses ini menghasilkan ekstraksi asam yang lebih rendah.
- Selain itu, kamu bisa mencoba kopi decaf yang kandungan kafeinnya lebih sedikit dibandingkan kopi biasa, atau kopi chicory sebagai opsi lain.
- Menambahkan susu ke dalam kopi yang diseduh juga bisa membantu, karena susu berperan mengikat asam klorogenik sehingga mengurangi produksi asam lambung.
- Selain cold brew, kopi latte juga termasuk jenis kopi yang lebih ramah untuk penderita GERD. Hal ini dikarenakan biji kopinya dipanggang dalam waktu lama (very dark roast) dan adanya tambahan susu dalam penyajiannya.
Seperti yang sudah diketahui, konsumsi kopi secara berlebihan dapat memicu timbulnya penyakit asam lambung. Meskipun minuman kopi hitam relatif aman bagi penderita asam lambung, tetap penting untuk membatasi asupan kafein harian kamu.
Hal ini terutama berlaku jika kamu juga mengonsumsi makanan yang bersifat asam, pedas, cokelat, atau minuman teh.
Konsumsi kafein yang terlalu banyak bisa menimbulkan berbagai dampak negatif bagi tubuh. Beberapa dampak tersebut meliputi inkontinensia urine, peningkatan tekanan darah, risiko naiknya kadar asam urat, gangguan siklus menstruasi, hingga kesulitan tidur atau insomnia.
Selain itu, kadar kafein yang sangat tinggi dalam tubuh juga bisa menyebabkan gangguan daya ingat, kerusakan tulang, masalah pada sistem kardiovaskular, serta peningkatan produksi hormon kortisol.
Itulah uraian terkait dengan penjelasan dari pertanyaan amankah pengidap asam lambung minum kopi hitam. Selain itu, dalam uraian ini juga telah diberikan pula penjelasan terkait dengan bagaimana tips untuk minum kopi bagi para penderita GERD.