Budidaya kopi tidak bisa dilakukan secara asal-asalan karena ada sejumlah tahapan penting yang harus diperhatikan. Ada beberapa cara budi daya kopi untuk pemula agar berbuah lebat yang bisa dilakukan.
Kopi sendiri merupakan salah satu komoditas pertanian yang memiliki prospek menjanjikan untuk dikembangkan. Permintaan pasar akan kualitas kopi pun terus mengalami peningkatan, sehingga siapa pun yang tertarik untuk menanam kopi perlu memahami syarat-syarat serta aturan budidayanya.
Tanaman kopi termasuk dalam spesies genus Coffea dari famili Rubiaceae. Seiring waktu, semakin banyak petani yang memilih membudidayakan tanaman ini karena melihat potensi besar yang dimilikinya. Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu diperhatikan dalam membudidayakan kopi agar bisa berbuah lebat, diantaranya:
1. Pemilihan Jenis Kopi
Sebelum memulai budidaya kopi, langkah awal yang perlu dilakukan adalah menentukan jenis kopi yang akan ditanam. Ada berbagai macam tanaman kopi yang dapat dipilih, tetapi empat jenis yang paling populer adalah arabika, liberika, robusta, dan excelsa. Pilihlah salah satu jenis yang sesuai dengan preferensi dan kondisi lahan yang tersedia.
Sebagai tambahan, penting untuk memahami karakteristik masing-masing jenis kopi. Misalnya, arabika dikenal dengan cita rasanya yang halus dan aroma khas, namun memerlukan dataran tinggi dengan suhu sejuk. Robusta lebih tahan penyakit dan cocok di dataran rendah, meski rasanya lebih pahit.
2. Pemilihan Benih Kopi
Langkah berikutnya yaitu menentukan benih kopi yang paling sesuai. Benih yang baik memiliki beberapa ciri, seperti berasal dari pohon yang unggul, bebas cacat, berukuran normal, telah matang sempurna, dan sebagainya.
Setelah benih terbaik dipilih, proses pembenihan dilakukan dengan memasukkan buah kopi ke dalam karung goni, lalu merendamnya dengan air sampai seluruh bagian terbasahi. Pemilihan benih yang tepat sangat penting karena akan memengaruhi kualitas tanaman kopi di masa depan.
3. Penyemaian Biji
Setelah proses pembenihan selesai, tahap berikutnya adalah penyemaian biji. Langkah pertama yang dilakukan petani adalah memilih lokasi yang tepat dan menyiapkan bedengan selebar 1 meter.
Selanjutnya, lubang tanam dilapisi pasir halus dan diberi furadan untuk mencegah serangan hama. Biji kopi ditanam secara berbaris dengan kedalaman sekitar 1–1,5 cm. Untuk menjaga kelembapan tanah, bedengan kemudian ditutup dengan jerami atau alang-alang.
Penyemaian ini penting karena berfungsi mempersiapkan bibit agar tumbuh sehat sebelum dipindahkan ke lahan tanam utama. Selain itu, perawatan selama masa penyemaian seperti penyiraman teratur dan pengendalian hama juga sangat menentukan keberhasilan pertumbuhan bibit kopi.
4. Pemindahan Bibit ke Lahan
Jika biji sudah siap, pindahkan terlebih dahulu ke polybag dan biarkan tumbuh selama sekitar 8 hingga 9 bulan. Setelah masa ini, bibit bisa dipindahkan ke lahan tanam yang telah dipersiapkan.
Perlu diperhatikan, semakin tinggi lokasi lahan tanam, jarak antar tanamannya sebaiknya dibuat semakin renggang. Saat menanam, masukkan biji ke dalam lubang kecil yang sudah digali, lalu tutup kembali lubang tersebut agar tanaman dapat berdiri tegak dengan baik.
5. Perawatan Tanaman
Merawat tanaman kopi memerlukan berbagai langkah penting seperti penyiraman, penyiangan, penyulaman, dan pemberian pupuk. Penyiraman sebaiknya dilakukan secara teratur meskipun tidak perlu setiap hari. Pada musim kemarau, penyiraman cukup dilakukan sekitar dua minggu sekali.
Itulah beberapa cara budi daya kopi untuk pemula agar berbuah lebat yang bisa dilakukan. Tentunya dengan mengetahui beberapa cara budi daya ini kita tak akan mengalami kesalahanyang cukup fatal dalam budi daya tanaman kopi ini.