Kopi luwak dikenal sebagai salah satu jenis kopi termahal di dunia, dan keistimewaannya terletak pada proses alami yang unik. Sebenarnya ada berbagai manfaat kopi luwak asli yang bisa dirasakan oleh sebagian besar orang.
Kopi ini berasal dari biji kopi yang telah dimakan dan melewati sistem pencernaan hewan luwak, lalu diambil dari kotoran yang dikeluarkan. Harganya bisa mencapai sekitar 80 dolar Amerika atau setara dengan Rp1,2 juta.
Hewan luwak banyak ditemukan di kawasan Asia Tenggara dan Sub-Sahara Afrika. Ciri fisiknya meliputi ekor panjang menyerupai monyet, wajah yang mirip rakun, serta tubuh yang bercorak bintik atau garis.
Luwak memainkan peran penting dalam ekosistem karena memangsa serangga, reptil kecil, serta mengonsumsi buah-buahan seperti mangga dan kopi ceri. Menariknya, luwak hanya memilih ceri kopi yang paling matang dan manis.
Setelah dikonsumsi, biji kopi tersebut mengalami proses fermentasi alami di dalam perut hewan ini, yang memberikan cita rasa khas pada kopi luwak—rasa yang tidak bisa dihasilkan oleh metode pengolahan lainnya. Usai dikeluarkan, biji kopi dibersihkan, dipanggang, dan kemudian siap untuk dinikmati.
Untuk itu, dalam uraian kali ini akan diberikan beberapa manfaat yang bisa diperoleh jika mengonsumsi kopi luwak asli. Berikut diantaranya:
1. Aman Dikonsumsi untuk Pengidap Asam Lambung
Bagi individu yang memiliki kondisi lambung sensitif, mengonsumsi kopi sering kali menimbulkan berbagai reaksi yang kurang nyaman, seperti rasa nyeri atau perut melilit. Oleh karena itu, kopi umumnya tidak disarankan untuk kelompok ini. Namun demikian, kopi luwak bisa menjadi alternatif yang lebih bersahabat bagi mereka yang tetap ingin menikmati kopi.
Hal ini disebabkan oleh karakteristik kopi luwak yang berbeda dari jenis kopi biasa. Kopi ini memiliki tingkat keasaman serta kandungan kafein yang relatif lebih rendah, sehingga potensi gangguan pada lambung pun lebih kecil dibandingkan dengan kopi konvensional.
2. Membantu Mencegah Kanker
Kopi luwak ternyata memiliki potensi memberikan perlindungan bagi tubuh terhadap beberapa jenis kanker, termasuk kanker usus besar. Secara umum, konsumsi kopi dapat merangsang produksi cairan empedu, yang berperan dalam mempercepat proses pencernaan di usus besar.
Ketika proses pencernaan berlangsung dengan lebih baik, risiko pembentukan zat karsinogen penyebab kanker pun dapat ditekan. Selain itu, kopi juga dikaitkan dengan penurunan kadar hormon estrogen dalam tubuh, yang diketahui berperan dalam perkembangan sejumlah jenis kanker.
3. Efektif untuk Meringankan Migrain
Berbeda dari jenis kopi biasa yang kerap memicu migrain atau sakit kepala sebelah, kopi luwak justru bisa menjadi pilihan alternatif yang lebih aman bagi kamu yang sering mengalami kondisi tersebut. Hal ini karena kopi luwak memiliki kadar kafein dan tingkat keasaman yang lebih rendah, sehingga berpotensi membantu mengurangi gejala sakit kepala yang muncul.
4. Membantu Memperbaiki Suasana Hati
Baik kopi berkafein maupun tanpa kafein memiliki potensi sebagai sumber antioksidan yang berguna untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas ini dapat merusak sel dan menyebabkan peradangan. Manfaat tersebut diperoleh dari kandungan polifenol dalam kopi, yang dikenal sebagai salah satu jenis antioksidan alami.
Bagi sebagian orang, senyawa dalam kopi dapat memberikan efek positif terhadap suasana hati dan fungsi sistem saraf. Kafein, misalnya, berperan dalam meningkatkan kewaspadaan, mengurangi rasa cemas yang berlebihan, serta membantu memperbaiki mood atau suasana hati.
Itulah beberapa manfaat kopi luwak asli yang bisa diketahui. Sehingga tak heran jika banyak orang yang memilih untuk mengonsumsi kopi luwak asli untuk menjaga kesehatannya.